Lead Bartender

Warung Yoga Restaurant mencari Lead Bartender yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional bar, mengelola stok bahan, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.

Jika Anda memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan, memiliki semangat pelayanan yang tinggi, dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi, Warung Yoga Restaurant adalah tempat yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan bawa inovasi ke dalam dunia minuman dan hidangan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional bar, termasuk mengatur stok bahan, memastikan kualitas minuman, dan memenuhi kebutuhan pelanggan.
• Membuat minuman kreatif dan menarik untuk menarik perhatian pelanggan.
• Membimbing dan melatih bartender junior untuk meningkatkan kualitas layanan.
• Memastikan kebersihan dan keamanan bar sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengelola inventaris dan memastikan penggunaan bahan yang efisien.
• Mengkoordinasikan dengan kepala dapur untuk memastikan ketersediaan bahan.
• Membuat laporan harian dan mingguan tentang penjualan dan operasional bar.
• Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi keamanan makanan dan minuman diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai bartender atau manajer bar di restoran atau hotel.
• Menguasai berbagai teknik pembuatan minuman, termasuk koktail, mocktail, dan minuman non-alkohol.
• Memiliki pengetahuan tentang bahan-bahan dan alat-alat yang digunakan dalam pembuatan minuman.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang bar dan minuman.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki semangat pelayanan yang tinggi dan berorientasi pada pelanggan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim.
• Memiliki kemampuan analitis untuk membuat keputusan berdasarkan data penjualan dan operasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait