Lead Staff Kitchen

PT Wira Astrid · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 18.000.000 per month
PT Wira Astrid adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen tinggi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Bantul, DI Yogyakarta. Lead Staff Kitchen akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi tim kitchen staff dalam menjalankan tugas mereka.,Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Membuat laporan harian dan bulanan mengenai operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Berpengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananManajemen timPengembangan standar operasionalOptimasi penggunaan bahan bakuPemantauan tren industri kulinerInventarisasi dan pemantauan persediaanLaporan operasional dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait